Bu ayın önerileri

Fotoğraf: Pixabay

RAYLAR ÜZERİNDE DOLCE VITA

İklim kriziyle mücadele seyahat trendlerini de etkiliyor. Uçak yolculuklarının, karbon ayak izini artırması nedeniyle daha sürdürülebilir seyahat araçlarına yönelim artıyor. Karbon suçluluğu duymadan yeni keşifler yapmanın bir yolu da kuşkusuz tren yolculukları. Orient Express’in 2024 yılı için biletlerini satışa çıkardığı La Dolce Vita lüks trenleri demiryolu üzerinde İtalya’nın en özel noktalarına uğrayarak müthiş bir deneyimin sözünü veriyor. Trene ister Sicilya’dan ya da Venedik’ten binin ister Milano’daki La Scala’da bir opera izlemek için mola verin, isterseniz de Portofino’ya uzanın, varış noktasına ulaşmayı pek de istemeyeceğiniz kesin. Her detayının titizlikle düşünüldüğü ultra lüks bir deneyimin söz konusu olduğu Dolce Vita yolculuğunun Roma’dan Palermo’ya 1-3 günlük fiyatı 6 bin Euro’dan başlıyor. Kral dairesi benzeri en lüks kabinlerin geceliği ise 25 bin Euro’ya kadar çıkıyor.

 

İtalya, FaturaLab CEO’su Emre Aydın’ın da favori destinasyonlarından. Özellikle 1994 yapımı Only You filmini izledikten sonra birçok kez Venedik’e gitmiş. Ayrıca Cortina d’Ampezzo bölgesini her mevsim -hatta kayak yapanlar için özellikle kış aylarında öneriyor. “Sakin ve rahatlatıcı atmosferiyle dinlenmek, düşünmek için harka bir bölge” diyor.

 

KİTAPLAR ÖNERİYORUZ

• Hidden Potential
  ADAM GRANT
  Birçok kişisel gelişim kitabı büyük şeyler başarmış süperstarların alışkanlıklarına odaklanırken Adam Grant, kişisel potansiyeli ortaya koymak için hangi karakter becerilerinin geliştirilebileceği ve motivasyon oluşturmaya yönelik nasıl bir sistem tasarlanabileceği üzerinde duruyor.
• Perfect Story
  KAREN EBER
  Birçok kişi hikaye anlatmayı seviyor ama herkes etkili birer hikaye anlatıcısı değil. Yine de bu öğrenilebilir bir beceri. Karen Eber, kitabında sunumlar, iş görüşmeleri veya sosyal etkileşimler gibi çeşitli alanlarda hikaye anlatma becerilerini geliştirmek için pratik adımları paylaşıyor.
• Going Infinite: The Rise and Fall of a New Tycoon
  MICHAEL LEWIS
  Kripto para borsası FTX, 2022’de çöktüğünde gazeteci Michael Lewis, kitap yazmak için kurucusu Sam Bankman-Fried ile görüşmelere başladı. Artık gözden düşmüş girişimcinin yükselişini ve düşüşünü anlatan kitap tam da Bankman’ın dolandırıcılık suçlamalarıyla yargılandığı davası başladığı sırada piyasaya çıktı.

 

PLATRORMLARDA YENİ

1. Wheel of Time
   AMAZON PRIME
   Robert Jordan’ın kitap serisinden uyarlanan fantastik dizinin 2. sezonunda daha karanlık bir döneme giriliyor. Rosamund Pike, başrolde oldukça başarılı bir performans gösteriyor.
2. Poker Face
   TV+
   Natasha Lyonne’un başrolünde olduğu dizide, yalan söyleyenleri belirleme konusunda olağanüstü yeteneği olan Charlie, Plymouth Barracuda’sıyla çıktığı yolda karşılaştığı tuhaf suçları çözüyor.
3. The Fall of the House of Usher
   (NETFLIX)
   Korku ustası Michael Flanagan’ın (Haunting of the Hill House), Edgar Allan Poe’nun gizemli hikayelerinden uyarladığı dizide, aşina olduğumuz favori kadrosunun yanı sıra Mark Hamill de var. favori kadrosunun yanı sıra Mark Hamill de var.
4. Loki
   DISNEY+
   Marvel evreninin en sevilen kötü adamlarından yaramaz tanrı Loki’nin maceraları ikinci sezonla devem ediyor. Tom Hiddleston’ın yanı sıra Owen Wilson da dizinin star kadrosunda.

 

‘CLEAN BEAUTY’ FAVORİLERİM

“Tüketim alışkanlıklarımı sürdürülebilirliğe pozitif katkı yapan markalardan yana olacak şekilde değiştiriyorum. Stella McCartney, Veja ve Marché sevdiğim markalar. Bakım ürünlerinde de ‘clean beauty’ markaları destekliyorum. En sevdiklerim Summer Fridays, ILIA, Korres, Milk, Drunk Elephant ve Caudalie.”
YILDIZ PIRILTI
Coca-Cola İçecek HUkuk Danışmanı

 

YENİ KEŞFİM

“Yakın zamanda keşfettiğim restoranlardan biri Seraf Vadi. Şef Sinem Özler hem geleneksel Anadolu mutfağına atıf yapan lezzetli menüsü hem de güler yüzü ile fark yaratıyor. Kalabalıktan uzak olması, yüksek sesle müzik olmaması ve lezzetli yemekleri ile akşam yemeğinde keyifle sohbet edebileceğiniz bir ortam.”
EKİN TÜKEK
Flokser CEO

 

FINE-DINING’DE VEGAN AKIMI

Sürdürülebilir olma çabaları ve iklimle değişikliğiyle mücadelede gastronomi dünyasını da değiştiriyor. Bu kapsamda tamamen vegan menüye sahip fine-dining restoranların sayısı artmaya başladı. New York’un en iyi restoranlarından biri olan, şef Daniel Humm liderliğindeki üç Michelin yıldızlı Eleven Madison Park, geçtiğimiz yıl iklim değişimiyle mücadeleye katkıda bulunmak amacıyla tamamen bitkisel bazlı menüye geçeceğini açıklamıştı. Geçtiğimiz ağustosta Los Angeles Long Beach’te açılan ve aylarca bekleme listesinin oluştuğu Ubuntu ise Batı Afrika mutfağına vegan ve yenilikçi bir yorum getiriyor. Şef Shenarri Freeman, California’nın yerel ürünlerini Senegal, Nijerya ve Gana gibi çeşitli Afrika ülkelerinden gelen mevsime özgü malzemelerle harmanlıyor.

 

FAVORİ RESTORANIM

Uzun yıllardır Londra – İstanbul arasında yaşıyorum. İstikrarla en sevdiğim restoran Londra’da The River Cafe’dir. Favori tabağım ravioli ve tabii ki asla atlamadığım favori tatlım da bademli ve çilekli tart.
ZÜMRÜT AROL BEKÇE
BKM CEO

 

FAVORİ YÜRÜYÜŞ ROTALARIM

1. İstanbul’da yürüyüş için en beğendiğim yer Belgrad Ormanı. Sabah erken saatlerde daha tenha oluyor. Temiz hava, yeşillik, gölet, tartan yol orayı yürüyüş için ideal yer yapıyor.
2. Kuruçeşme-Bebek-Aşiyan da güzel bir parkur. Kış aylarında bazen rüzgar sert esince soğuk olabiliyor.
3. Hıdiv Kasrı Korusu’nu da çok seviyorum, tavsiye ederim.
   HACI SABANCI
   Densa Holding Yönetim
   Kurulu Başkan Yardımcısı

 

“İstanbul’daki favori yürüyüş rotalarım ilk olarak Moda-Bostancı hattı, Ortaköy -Emirgan hattı ve Belgrad Ormanı geliyor. Bunlardan farklı olarak Polonezköy Tabiat Parkı ve Atatürk Kent Ormanı’nı da öneririm.”
ERSAN ÖZTÜRK
Hedef Filo CEO

 

İSTANBUL’DAN BİR ÖNERİ

Şef Volkan Türe’nin liderliğindeki Aheste, İstanbul’da vejetaryen seçenekleri bulabileceğiniz bir restoran. Michelin Rehberi’nde de yer alan mekan, Getir Araç CEO’su Emre Ayyıldız’ın favorisi.

 

“Aheste’de çok güzel işler yapıyorlar. Müthiş keyifli, sakin ve unutulmaz bir deneyim yaşatıyorlar. Favori yemeğim ise mevsim mantarı ve ızgara ahtapot.”
EMRE AYYILDIZ
Getir Araç CEO

 

İZ BIRAKAN KİTAPLAR

Çocukluğumdan beri kitap okumayı çok severim. Büyüdükçe ilgim kurgudan, kurgusal olmayan kitaplara kaydı. Bende ayrı bir yeri olan kitapları şöyle sayabilirim:

• Atlas Silkindi
  Ayn Rand
  Bireysel başarının ödüllendirilmesi gerektiği ve daha çok çalışanın daha çok kazanmasına izin verilmesinin, topluma daha yararlı olacağına dair inancımı oluşturduğu için, üstünden seneler geçmesine rağmen bu kitabı hiç unutamam.
• What is Life
  Lynn Margulis & Dorion Sagan
  Yaşamın ne kadar simbiyotik olduğunu ve Gaia hipotezini anlatan bu kitabı, insanın binlerce canlı cinsinin içinde ne kadar da önemsiz bir yere sahip olduğunu anlattığı, günlük dertlerimize, kısacık hayatımıza ve hatta ölüme uzaktan bakmamı sağladığı için seviyorum.

 

Öğrenilmiş İyimserlik
Martin Seligman
Pozitif düşünmenin, kendine güvenmenin ve başaracağına inanmanın, beyinde sinir ağlarını nasıl yeniden ördüğünü bilimsel verilerle anlatıyor. İş hayatımda bu yöntemi çok kullanıyorum.

 

3 DİZİ VE FİLM ÖNERİSİ

1. Breaking Bad
   Senaryo, oyunculuk, müzikler, yönetmenlik, kamera kullanımı, kurgu çok başarılı.
2. Seinfeld
   Doğru bildiğimiz ezberlerin sorgulanması gerektiğini gösterdiği için severek izledim.
3. My Octopus Teacher
   Bir ahtapotla dahi bağ kurulabileceğini gösterdiği için tavsiye ediyorum.
   GÖKHAN HASAN GÖKMEN
   Karcher Türkİye Genel Müdür

 

ÖRNEK ALDIĞIM 3 İNSAN

Her biri itibar yönetimini ön planda tutarak, marka ve değerlerini en yukarı taşıdıkları için örnek aldığım 3 kişiyi şöyle sayabilirim:

1. Phil Knight
   (Nike’ın kurucusu)
2. Warren Buffet
   (Berkshire Hathaway)
3. Hadi Özalp
   (Martaş Otomotiv kurucusu)

 

SONBAHAR DESTİNASYONUM

“Sonbahara girerken yaza ve denize veda tatili olarak da niteleyebileceğim destinasyonlara gitmeyi seviyorum. Türkiye’de Bozburun, yurt dışında da Karadağ favorim.”
YALIN KILIÇ
Polaris Sigorta

 

Sonbahar aylarındaki favori destinasyonum kesinlikle Kopenhag.
OKTAY SEKÜÇOĞLU
Eçe Enerji CEO