Bitki bazlı gıda rüzgarı
Büyümenin işaretini önce ABD’de borsaya açılan “yapay et” şirketleri vermişti. Devamı sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik trendlerinin gücüyle geldi. Şimdi hem süt hem de et ürünlerinde “Plant based”, yani “Bitki bazlı” gıda rüzgarı esiyor. Gıda devi Danone’da bu alanın başkan yardımcılığını yürüten Gamze Çuhadaroğlu, büyümenin nedenlerini anlatıyor.
GAMZE ÇUHADAROĞLU Danone Bitkisel Bazlı Ürünler Global Kıdemli Başkan Yardımcısı YAZI: M.RAUF ATEŞ Belçikalı iş […] Devamı











